Sockerfria saffransmuffins

Ooookej! Här kommer det mumsiga receptet på saffransmuffins! (Sockerfria)

175 grader i ugnen.

Recept.

1 banan

2ägg

körs med stavmixer

häll sedan ner:

2 dl & 2 msk mandelmjöl

2 msk kokosmjöl

1 tsk bakpulver

2 tsk olja

1,5-2 msk sötströ (använder ICAs)

2st paket saffran! ( funkar nog med 1 paket också men älskar när det smakar mycket saffran)

häll sedan smeten i muffinsformar ca 10 muffins. Kolla när de fått fin färg och ta ut dom, ca 10-15 min! Beroende på ugn!

Mums! Skriv gärna om ni testat receptet!