Nyttigt med grillat

Nu när våren är här och grillarna är framtagna så tänkte jag tipsa lite om hur man får till nyttig mat ;) vi kommer definitivt använda oss av grillen mer, allt blir så mycket godare då ju!! ..

Vi har ju även köpt en grill med en kokplatta så att vi kan koka eller steka utomhus. Perfekt, igår tex gjorde vi marinerad kycklingfilé med champinjoner stekta i smör och pressad vitlök, samt stekt sparris med salt. SÅ gott!!! Till detta hade vi en sallad innehållande: blandsallad, sockerärtor, böngroddar, tomat, rödlök och fetaost! + min specialare den italienska salladsdressingen ;) blir så himla gott!!!

Dessutom behöver man ingen direkt kolhydratskälla mer än salladen och grönsakerna vid grillningen.. sås behövs inte heller för den delen eftersom det är marinerat och vi hade dressing i salladen.. det blir så saftigt ändå!

Finns ju mycket man kan göra på grillen, grilla alla sorters grönsaker, majskolvar, zucchini, broccoli, paprikor, vit sparris osv!

Sen kan man grilla fisk i folieförpackning! Vit fisk eller lax för den delen!! Tänk laxfileér i folie knyten med en klick smör, dill salt och peppar bara. Till den kan man koka lite rotfrukter eller göra en avocadosallad! Mums

Såser som passar bra till grillat: dressing i sallad, sås baserad på turkisk yoghurt eller lättkvarg så gärna kalla såser. skippa bearnaise såsen och de färdiga i burkar eller pulversås..

Sen så kan man alltid grilla någon grönsak eller koka någon grönsak för då blir den utbytbar mot kolhydratakällan alltså istället för tex potatis/pasta/ris/pommes... ja den ersätter kolhydraten helt enkelt! Sen gör du även en kall sallad . Nästa gång ska vi dessutom ha i melon eller jordgubbar i salladen! Så fräscht till fetaosten, åh vad jag längtar in sommaren nu..

Men på detta vis har du alltid en nyttig grill rätt!.

Gillar

Kommentarer

IP: 82.99.3.229