Kycklingsoppa med sting

kycklingsoppan är improviserad och ni får smaka av! :)

Ingredienser:

ca 2-3 kycklingfiléer

1/2 röd paprika

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 stor morot

1/3 purjolök

1/2 röd chili/peppar

2 grönsaksbuljongstärningar

1 kyckling eller hönsbuljongtärning

1 paket risnudlar

vatten

tomatpuré

kryddor: salt, vit/svart peppar, lökpulver, stark paprika pulver, cayennepeppar

Gör såhär:

Börja med att riva gul lök, hacka upp purjolöken i små bitar samt chilipepparn & paprikan.

Fräs dessa i en gryta med smör och pressa ner vitlöken, häll sedan på 1,5l vatten

Riv sedan morötterna och lägg i grytan.

Ha i buljongtärningarna och börja krydda. Ha i tomatpurén.

Efter att ha puttrat så att morötterna börjar mjukna så lägger du i den hackade kycklingen och avslutningsvis bryter du ner nudlarna i småbitar. Smaka av och sen är det klart när kycklingen/nudlarna är klara! Jag hade varma baguetter till! Nyttigt och gott! Blir mycket mat så det är perfekt till matlådorna!