VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Vegetarisk pasta

Som önskat så kommer här receptet på denna fantastiska halloumipastan! Jag har lagt upp ett nästan likadant recept sen innan men gjorde om det lite idag.

Du behöver: 

1 halloumi

1/2 gul lök

5-6st klossar av fryst hackad spenat

1-2 vitlökar

Parmesan ost (gärna oriven) ca 3-4dl när den sen är riven

1 soya grädde

1-2st tomater alt 10små tomater

pressad citron (ca 2mtsk)

vitvins vinäger ca 1mtsk

penne pasta

Gör såhär:

Börja med att koka pastan.

Hacka upp halloumi, lök, och tomaterna så att det är klart redan.

Sen börjar du med att fräsa på halloumin så den får en fin yta ( varm stekpanna en kort stund )

lägg av halloumin i en skål och fräs på löken tillsammans med den pressade vitlöken, lägg ner den frysta spenaten tillsammans i pannan & tomaterna.

Häll på grädden och låt allt koka samman lite, häll sedan ner den rivna parmesan osten och blanda.

krydda med salt och peppar och häll på citron samt vinägern.

När allt puttrat samman så blandar du i pastan tillsammans i stekpannan, servera med riven parmesan uppepå och kanske lite balsamico 😉 mmmmmums!!! wpid-DSC06419.JPG

 

 

Kommentera

Annons

Hemmagjord ingefärashot

Jag testade i söndags att göra egen Ingefärashotsdryck :) den blev HUR god som helst! Enkelt var det också, endast 4st ingredienser. Här kommer receptet för dig som vill testa på detta:

5dl vatten

Ca 70gram ingefära 

2-3mtsk honung 

1 citron

Gör såhär:

Dela på citronen och pressa ur all saft. Se till att sila bort överflödiga kärnor/citronkött. Riv ingefäran med skalet på ner i en kastrull som du sedan häller i vattnet i. Ställ på spisen men det ska inte övergå 60° värme helst då de nyttiga näringsämnena i ingefäran försvinner. Jag använde mig av en kökstermometer för att ha koll på detta. Låt det stå så vid ca 55° värme i ca 20min så att vattnet fått smak av ingefäran. Sila sen av ingefäran och lägg ner honungen i vattnet medan de är varmt. Häll sedan i den pressade citronen. Klart! :)  perfekt med en shot på morgonen för att kicka igång dagen! 

Kommentera (3)

Annons

Receptet på halloumisallad

Glömde att dela med mig av detta recept igår! Har lagt upp det på bloggen tidigare så ni hittar receptet Här

Morgonen har varit kaotisk i stort sett.. en bebis som vill SÅ mycket men kan inget.. haha man verkligen ser frustrationen hos han! La upp en video på min instagram för den som även vill följa mig där. @viktoriabergh heter jag där. :)
När frank vaknat så ska vi senare ut på en promenad i det härliga vädret, solen har äntligen kikat fram och jag börjar bli frisk! ♡

Kommentera

Annons

Smoothie


 Detta hade jag i min smoothie imorse:)

1 banan
1dl mandelmjölk
1/2 avokado
1tsk linfrön
1 skål med frysta hallon/mango
Toppat med kokosflingor och hallon:)

Kommentera (4)

Annons

Lunch på 10min

milen tog 1,5h! Snacka om att jag hade ett riktigt grymt tempo :) helt svettig! Och vrålhungrig..

Kastade ihop denna lunch på 10min, så smidigt!
1 laxfilé med lite citron olivolja ringlat på med havssalt och svartpeppar samt tomatpesto uppepå. + 1 morot & bönor i ugnen på 200° i ca 8min samt broccoli kokat med en grönsaksbuljongs tärning. :)

Smidigt nu när bebis sover! Innan han vaknar och ska matas.

Kommentera (2)

För att få de senaste uppdateringarna