VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Snabblunch

ED6FEBF1-7C8F-4080-AD76-A81736C92A0FVill tipsa om en snabblunch som är väldigt enkel! 🙌🏼

Pastasallad med ost & kalkon..

jag köpte riven ost, sen strimlade kalkonskivor (finns oftast där pizzakit ligger), sen gick jag till salladsbaren och plockade i de grönsakerna som man liksom inte vill ha mycket av och är krångligt att fixa själv.. jag valde

soya bönor

pickad rödlök

oliver

majs

blandad paprika

soltorkade tomater

& vitlöksdressing

sen kompletterade jag med blandsallad på påse, fetaost & tomater som jag skivade upp själv hemma.

Kokade även egen pasta. Jag är lite nojig av salladsbaren annars och tycker att vissa saker har en bismak.. Så nu blev salladen såå fräsch och hemgjord ändå!

Supergott! 😍👍🏼

Kommentera

Annons

Torskgratäng

A4880331-37B1-4A6E-8C55-695FAE560301 0B39E427-E6CC-4FA3-B1D1-3A56FB4D8556Jag tog fryst torskfilé som jag tinade först såklart.. la dom i formen, strödde på 1/3 purjolök och saltade/pepprade

sen hällde jag upp såsen i en tillbringare:

5dl grädde 3dl 40% grädde och 2dl matlagningsgrädde

2mtsk fiskbuljong

1/3 citronsaft

1knippe dill

salt, peppar, lökpulver

detta hällde jag sen över fisken och rev över lite ost, in i ugnen 225grader i ca 20min

kokade färskpotatis till & smörstekte sparris. :)198ACA0C-D541-4660-844A-1B9661CF3825 85729907-3138-4F72-940F-4B9280F06DB8supergott! Enkelt.

Kommentera

Annons

Fläskfilégryta gorgonzola

Ni var några stycken som önskade receptet på den goda fläskfilégrytan som jag tillagade igår! Här kommer det:

Du behöver:

Fläskfilé

1gul lök

4dl grädde

2dl mjölk

Maizenaredning

1 fond ”du chef” beef

Gorgonzola cremoso

Salt, vitpeppar & svartpeppar

Såhär gör du:

Börja med att finhacka löken och fräs den i stekpannan, häll sedan av i en skål och stek på fläskfilén, fläskfilén kan vara delad i mindre bitar. Salta & peppra köttet. Lägg sedan av i en skål.

Därefter häller du i grädden, mjölken samt fond du chef buljongen i stekpannan.. och reder med maizena till önskad tjocklek på såsen.. lägg sedan ner den frästa löken.. detta ska puttra i ca 10min innan man lägger i köttet. Avsluta med att lägga i gorgonzolan. (valfri mängd) Jag använde ca 2/3 av osten i såsen.. men smaka av för att se hur du vill ha den.. :)

Till detta serverade jag ju kokt vit sparris samt klyftpotatis. Voilà!2D7ADDFC-EFA9-4973-83F6-A4C843E82BC9

Kommentera

Annons

Panerad torsk med potatis och äggsås

Jag älskar husmanskost och har tack och lov varit väldigt sugen på fisk & skaldjur denna graviditeten! Vilket är bra eftersom det rekommenderas att man äter mycket av det. :)

Idag till middag så gjorde jag panerad torsk med äggsås och kokt potatis. 900252F0-2B1E-4521-8CE6-E28D9FA78493

Jag började med att koka 3 ägg till äggsåsen och började även koka den fasta potatisen sen gjorde jag iordning torsken under tiden..

Det här behöver du för panering av torsken:

ströbröd

mjöl

salt

peppar

2 lättvispade ägg

såhär panerar du: 1E4B4898-87C7-4638-8771-A9FEFE861E79

Doppa först torskfilérna i mjölet så att det är mjöl överallt på dom sedan doppar man ner i skålen med äggen & till sist ner i ströbrödet. Jag hade i salt och peppar tillsammans med ströbrödet. Dessa steks sen på medelhög temperatur i stekpannan med en klick smör & olja. Salta

3 hårdkokta ägg ska hackas till äggsåsen, sen la jag ner 2mtsk smör i en kastrull och blandade ner 2mtsk mjöl, tillsatte sen mjölk eftersom, tills dess att jag hade haft i ca 4dl. 1 fiskbuljongtärning smulades ner och sen salt&vitpeppar. När såsen puttrat samman och blivit lagom tjock så ska äggen tillsist röras ner. Voilà!

Serveras med morötter, ärtor kanske eller annan grönsak. SÅ gott!

 

Kommentera

Annons

Lax med läckerheter

1CEDAE9B-25EF-4BB4-8991-15FA1D16C3B1Recept på detta goda ska ni såklart få!

Du behöver: 

Laxfilé

potatis/sötpotatis

romsås (jag köpte färdig)

ruccola

citronolivolja

fetaost

tomater

paprika

havssalt & svartpeppar

Tillagning:

koka potatisen

salta och peppra laxfilén och lägg i ugn (200 grader)

Smaksak hur länge man vill ha inne laxen så titta till den då och då och ta ut den när du anser att den är färdig.

lägg upp ruccola på tallriken tillsammans med fetaost, skivad paprika och tomaterna. Salta & ringla över citronolivolja.

Lägg upp sedan och servera med romsåsen! :) klart! Enkelt, sköter sig självt mycket ju!

Kommentera (5)

För att få de senaste uppdateringarna