VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Thailändsk Pad kra Pao

Kvällens middag! 

Min kära sambo är ju så duktig på denna underbara thailändska paradrätt! Här kommer receptet:

Ingredienser

  • ​4 vitlöksklyftor (pressade)
  • 1 gul lök
  • 4st piri piri
  • Fish sauce 3 mtsk
  • Oyster sauce 3 mtsk
  • Ljus soja 3 mtsk
  • 1/2 salladslök
  • 6 mtsk matolja
  • Färsk Thaibasilika bladen på ca 1 hel kruka
  • 500g kyckling eller nötfärs/kycklingfärs
  • Ris

Såhär gör du: 

  • Börja med att koka riset.
  • Under tiden som riset kokar så hacka upp piri piri, löken (grovhackad större bitar) & salladslöken.
  • Häll upp alla såser tillsammans i en skål (oyster sauce, ljus soja & fish sauce)
  • Oljan hälls direkt i wokpannan.
  • Börja hetta upp oljan när det är ca 10min kvar av risets koktid.
  • Häll ner piri pirin i wokpannan tillsammans med pressad vitlök. Lägg sedan ner köttfärsen eller vad du nu väljer.
  • När den fått färg så häller du på den ihopblandade såsen och den gula löken samt salladslöken. Sist har du i thaibasilikan.  Voila! ♡ njut. 
Kommentera

Annons

En riktig söndag 

Sent in här idag, vi har verkligen haft en lugn söndag! Min plan var att ta tag i förrådet och rensa ordentligt men när vi kommer ner dit så säger ju älsklingen att det redan är bra packat och att vi inte behöver rensa förens vi flyttat in annars blir det dubbelt jobb! Kan väl hålla med honom där men skillnaden är att jag tycker att sånt är kul och han gör endast det nödvändigaste.. hah!

Nu ska jag koka ihop lite ingefärashot så vi kanske frisknar till ordentligt. Receptet finns om ni söker på ingefärashot här i bloggen :) 

Här är nya soffan förresten! SÅ NÖJDA

Kommentera (2)

Annons

Bästa säljet någonsin 

Vi var tvungna att åka hem från Enköping direkt efter lunch för vi hade bestämt tid med dom som skulle komma och köpa soffan. Sååå SJUKT!

Vi sålde en Micro och så kläcker jag ur mig: ja ni behöver inte en soffa också? Vi ska sälja denna! 

Jo faktiskt svarar hon då, är den till salu?? Jag har letat efter en mörkbrun! Hahahhaha så JA vi sålde soffan tack vare att dom skulle ha en micro 😂 vad är oddsen!!!! 

Nu har vi iaf burit in den andra soffan och ska packa upp den, kanske känns onödigt innan vi ska flytta men trist att sitta på golvet i nästan 2veckor. Vi har ändå flyttfirma sen! 😊Rummet blev ganska mycket större när den stora soffan försvann! Halva rummet togs ju upp av den tidigare :) aja.. så älsklingen ska dricka lite öl, kolla på fotboll och packa upp soffa ikväll 👍 lät bra i mina öron. Hih 

Kommentera

Annons

En lördag med solsken

Jag är sååå tacksam för en hel natts sömn! Vår lilla sjukling är nog på bättringsvägen och sov från 20.00-06.20, underbart ♡ 

Han var mycket gladare imorse och har gått runt och lekt och skrattat. Därför ska vi ut på äventyr idag. Simon tar med sig Frank på en endurotävling tillsammans med hans bror och Franks kusin då. Jag åker istället hem till min svägerska Lisa och bebisen och hänger hemma i deras hus. Mysigt 💕 en lugn dag med lite familje häng. Vi kommer nog umgås mycket tillsammans med dom sen när vi flyttat, vi bor ju i samma stad då! Wihoo så kul också för Frank att få ha kusinerna nära.

Kommentera

Annons

Återhämtning

Hej fina ni, natten var förjävlig rent utsagt och idag känner jag mig helt slut. Tänkte bara kika in här och önska er en fin helg! Får se om jag återkommer till kvällen men nu under dagen så ska jag lägga varenda sekund på att hålla han nöjd så vi kanske kan få lite lugn och ro här hemma. Så idag lägger jag alla måsten och fix på vänt och fokuserar 100% på Lilleman som dock bara blir sjukare och sjukare fast han blir inte slö nej tvärtom, mer bestämd och tjurig typ.. ingen bra kombo! 

Kommentera

För att få de senaste uppdateringarna